1 godz 33 min
Łatwy
Pasztet świąteczny
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżka
1
słoik
600
g
Udziec z indyka bez skóry
200
g
Wątróbka drobiowa
200
g
Boczek świeży
150
g
Boczek świeży w plastrach
2
Jajko
trochę
Gałka muszkatołowa
1
szczypta
Imbir
trochę
Majeranek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
2.7 g
Wartość energetyczna
596.3 kcal
Tłuszcze
57.2 g
Białko
16.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Aromatyczny pasztet z udźca indyczego, wątróbek drobiowych oraz boczku jest idealną przekąską zarówno na Święta, jak i na co dzień. Doprawiony gałką muszkatołową, imbirem i majerankiem ma charakterystyczny, intensywny smak. Można go jeść, jako przekąskę, bądź podawać z pieczywem. Pasztet świąteczny idealnie komponuje się z Sosem tatarskim WINIARY.
Przygotowanie
93 min
-
Krok 1
10 minUdziec, wątróbki i boczek w całości zmiel dwukrotnie w maszynce do mięsa. -
Krok 2
2 minDo masy mięsnej wbij jajka. -
Krok 3
2 minDodaj Bulion wołowy WINIARY i pozostałe przyprawy. -
Krok 4
5 minFormę do pasztetów wyłóż plasterkami boczku, włóż masę mięsną, wyrównaj i przykryj plasterkami boczku. -
Krok 5
70 minPiecz w temperaturze 170°C przez 60-70 minut. -
Krok 6
3 minPasztet pozostaw w formie do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki. -
Krok 7
1 minPodawaj z Sosem tatarskim WINIARY.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
